Von 15. bis 18. Jänner 2016 fand in der Ottakringer Brauerei in Wien das diesjährige Vienna Coffee Festival statt. Eintritt und Verkostung waren gratis!
Traditionelle Wiener Kaffeehauskultur trifft auf die junge Szene der third wave of coffee (Weiterentwicklung auf dem Gebiet des Kaffeegenusses).
From the 15th to the 18th of January, Ottakringer Brauerei in Vienna hosted the annual Vienna Coffee Festival. Admission and the tasting were free!
Traditional Viennese Coffee-culture meets the young third wave of coffee (evolution of coffee-enjoyment).
Wie Ihr ja schon aus einigen unserer Beiträge erfahren habt, sind wir verrückte Kaffeeliebhaber und legen deshalb auch großen Wert auf gute Qualität. Dazu gehört aber auch – und das ist uns überaus wichtig – unter welchen Bedingungen der Kaffee angebaut beziehungsweise verarbeitet wird.
As you may remember from many of our posts, we love coffee and attach great value to quality. A big part of that of course – which is really important to us – is how the coffee is farmed and processed.
Die Besten der österreichischen und internationalen Kaffeeszene präsentierten bei dem viertägigen Festival ihr Wissen und Können.
The best of the Austrian and international coffee scene present their knowledge and skill at this four-day festival.
Viel Wissenswertes rund um das Thema Kaffee sowie Zubereitung und Technik standen im Fokus.
A lot of trivia all about coffee and how to brew it was up for grabs.
Von Maschinen über Aeropress und Espresso bis Filterkaffee, Röstung, Wasseraufbereitung und Milchschäumen – dies alles spielt eine große Rolle für den perfekten Kaffee.
From machines to Aeropress and Espresso to Filter-coffee, roasting, water preparation and foaming milk – all that is critical for great coffee.
Total überzeugen konnte uns der Kaffee von „ALT WIEN KAFFEE“. Frisch geröstete Bohnen in höchster Qualität. Die wirklich kompetente und sehr freundliche Beratung brachte uns zu dem Entschluss, diesen Kaffee mit nach Hause zu nehmen und dieser wurde natürlich auch ausgiebig verkostet.
We absolutely loved the coffee of “ALT WIEN KAFFEE”. Freshly roasted beans of highest quality. The really lovely and more than qualified staff convinced us to take a little bit of this coffee home with us and of course we had to do a tasting beforehand.
Das Wiener Geschäft befindet sich in der Schleifmühlgasse 23 in 1040 Wien oder man bestellt online.
The shop in Vienna is located at Schleifmühlgasse 23 in 1040 Vienna, you can also order online.
Natürlich konnte auch alles für den perfekten Kaffeegenuss gekauft werden, was sich aber als überaus schwierig bei der großen Auswahl gestaltete.
Of course they had everything you could ever need for a perfect coffee available for purchase, but with that huge selection of goodies it was quite tough to choose.
Nach guten drei Stunden, wir konnten keinen Kaffee mehr sehen, verließen wir die Ottakringer Brauerei und freuen uns schon auf das Vienna Coffee Festival 2017!
After about three hours, at which point we had had enough coffee for a while, we left Ottakringer Brauerei looking forward to Vienna Coffee Festival 2017!
🙂 Klingt nach einer schönen Veranstaltung. Wenn Ihr im nächsten Jahr hingeht, sagt doch bitte Bescheid, dann komme ich mit (falls Ihr mich mitnehmen würdet). Ich trinke auch sehr gern Kaffee und es ist wirklich erschreckend, was alles als „Kaffee“ verkauft wird. Schüttel. Gänsehaut.
Tolle Fotos, die Euren Text begleiten!
liebe Grüße 🙂
Haha du hast ja so recht, wenn ich nur an die tollen und soooo teuren Kapseln denke…..natürlich nehmen wir dich gerne mit, würden uns sehr darüber freuen, wir bleiben ja im Kontakt!
Liebst Grüße an dich
Alnis
Das lässt mein Kaffee-Herz höher schlagen. Ich bin ja großer Fan. sehr eindrucksvoll geschildert.
LiGr Sabine
Ach, so ein guter Kaffee ist schon etwas feines! Ich wünsche dir noch einen wunderschönen Donnerstag!
Liebe Grüße
Alnis
Hallo Alnis,
oh eine Aeropress habe ich auch zuhause und wird für besondere Kaffeeröstungen verwendet. An sich ist es aber sehr schwierig, wirklich guten Kaffee zu finden. Meist werden sie von der Industrie zu lange und zu heiß geröstet, die Bitterstoffe kommen dadurch leider oft raus und er schmeckt verbrennt.
LG
Tanja
Wir kaufen unseren Kaffee meist im Rösthaus in Hamburg, natürlich online, oder in Wien in der Wollzeile in einem Kaffeeshop, da hast du auch eine Top Beratung und Auswahl! Wir haben da immer einen tollen Kaffee, wenn es dich interessiert es ist der OMKAFFEE aus Italien, die Sorte heißt: ORO!
Ganz liebe Grüße an dich
Alnis